世界の食をいいとこどり オンリーワンの味に惹かれて

58Cafe ゴーハチカフェ

2020-11-17 公開   2020-10-06 更新

生まれ育った“ブラジルの食文化”と、名門「Le Cordon Bleu」料理菓子専門学校で学んだ“フランス技法”が融合した、オリジナルキッシュやパイが話題のカフェ。ショーケースには約10種のタルトが並び、調理法にこだわる「キッシュ580円~」は完全予約制。その他にも希少なドリンクやオーダーメイドケーキなど、インスタ女子のハートを射抜くラインナップで、次は何にしようかと考える時間までも心を踊らされる。


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珍しい「生キャラメル&クリームチーズ220円」や、3層の濃厚な「チョコ240円」をはじめ「パンプキン220円」など、彩り豊かなタルトに一目惚れ。


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チョコティラミス 300円


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レアチーズ 300円


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青空やハイビスカス、紅葉、桜など全国の情景を満喫できるようにと描かれたウォールアート。ママも安心のキッズスペースやおむつ替えシートも完備。


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ほぐしたチキンや野菜にクリームソースが絡む「チキンパイ240円」「HOTチョコ450円」は、スプーンの生チョコを溶かして味変♡


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店主 喜友名さん
キッシュは、卵や生クリームを混ぜたものに具材を加え、パイ生地やタルトに流し込み作るフランスの郷土料理です。こちらでは伝統の調理法を独自にアレンジし、具材を卵で包まないので、素材の食感や香りも楽しめます。


沖縄市知花4-10-11
☎/090-9788-4358
営/11:00~17:00(L.O.16:00)
休/月・火・水曜 P/有り
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