県内一の漁獲量!魂をぶつけ合う職人の闘い

泊いゆまち

2018/11/01公開   2018/11/01更新

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県内でも圧倒的なまぐろ漁獲量を誇る「泊いゆまち」。セリではスーパーや居酒屋、ホテルなど様々な業種の職人たちが、敷地いっぱいに整列した魚たちを囲み、削がれたしっぽから少しだけ顔を覗かせる身や目、エラを見て新鮮さを判断。

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笛の音を合図に威勢のいい声を響かせながら黒板や口頭で希望の料金を張り合い、競り落としていく。那覇の市魚といわれるまぐろは季節によって獲れる種類も異なるので、旬を意識して食べるのも面白い。

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経験と知識から、身質を見て「刺身にして美味しいか」を判断。

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色や形、柄も個性的な県産魚に興奮!まだ動いているカニやエビも。

店舗情報


泊いゆまち
住/那覇市港町1-1-18 
☎/098-868-1096 
営/08:00~18:00 
休/無休 
P/有り


丼すし まぐろ屋本舗


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泊いゆまち内、観光や仕事前など多くの客で賑わう「まぐろ屋本舗」では、様々な部位のまぐろを贅沢に堪能できる!厚めの赤身に人気部位の中落ち、ねぎとろと人気の部位が一度に楽しめる「まぐろ三食丼」は鉄板商品。

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気になる朝限定メニューやお寿司もあり。豊富な丼メニューが揃い、毎日でも飽きることなく通いたくなるはず。

店舗情報




住/那覇市港町1-1-18
☎/098-869-0968
営/06:00~16:00
休/月曜
P/有

2018.9月号特集