カリフォルニア!? 気になる沖縄すば屋

スバ カリフォルニア

2018/12/17公開   2018/12/19更新

カリフォルニア 1


店名のインパクトに引き寄せられるが、由来は偶然目の前にあった雑誌名だったと話すユニークな店主が営むお店。

メニューは、ミニサーターアンダギー付きのすばや、じゅーしー、かき氷、自家製ぜんざいが揃い、ランチタイムには嬉しいじゅーしーのサービスも。

カリフォルニア 2


「すば(中)」
あぐーの出汁骨、鶏ガラ、鰹ベースの透けたスープが、それぞれの素材を引き立てる1杯。

カリフォルニア 3


「ゆし豆腐すば」
使用している「ひろし屋」の豆腐はしっかりと食感を楽しめ、崩れすぎないので、透明度をキープ。

店舗情報

住/那覇市国場201
☎/090-7586-3899
営/11:00~19:00
休/水曜(日曜不定休)
P/有り

2018.10月号