動物性材料を一切使用せず、なるべく県産の季節食材で作るヴィーガンスイーツ。「健康的なお菓子＝茶色」のイメージを払拭したいと、紅芋や南瓜などでカラフルに表現し、見た目も味も満足感がありつつ体想いなお菓子を作っている。

「パンプキンタルト」と「自家製ジンジャーのソイジンジャー」。

季節のフルーツを使ったドリンク。

ホールでの予約も受付中！

ショーケースから覗くタルトやマフィンの他にも、
お土産に好評な塩ちんすこうや北部周辺の作家の個性豊かな雑貨が並ぶ。
イートインスペースもあるが、併設するライオン食堂でも飲食可能。

店舗情報

住／今帰仁村仲尾次334
☎／0980-43-6670
営／09：00～16：30
　　（L.O.16：00）
休／木曜
Ｐ／有り
https://www.instagram.com/shimakafuu/

2018.12月号