白濁スープに溺れたい!コラーゲンたっぷり!

琉球鶏白湯らーめん アッパリ

2019/03/04公開   2019/03/12更新

「やんばる地鶏」をじっくり炊いた清湯スープに、鹿児島産の鶏をドロドロになるまで炊いたコラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯を合わせた、旨味詰まったスープが自慢。濃厚スープとよく絡まるよう、加水率を考慮した特注中太麺をズズッと豪快にすすればやみつきに。パイン酢や黒煎り七味など卓上の味変アイテムで自分好みの一杯を。

代理テキスト


特製濃厚醤油鶏白湯 980円

ラーメンデータ
(スープ)
あっさり○-○-○-●-○こってり
鶏ガラ
(麺)
細い○-○-●-○-○太い
ストレート

その他:濃厚鶏白湯、鶏そば、琉球ブラックまぜそば


無題


自家製の鶏チャーシュは、塩水だけの調理で鶏肉そのものの味を引き出している。肉厚で噛めば噛むほどジューシー。全てのメニューに乗っており、鶏白湯スープをより一層引き立てる名脇役だ。

無題


店舗情報

住/那覇市宮城1-16-12
☎/098-859-0636
営/11:00~23:00
休/無休
P/有り


2019.1月号
琉球鶏白湯らーめん アッパリ