World food

観光客も多く、日本の中でも海外文化が色濃く残る沖縄。アジアをはじめ世界各国の料理店のメニューより、編集部が気になったあんな見た目やこ〜んな名前の肉料理を体当たりで調査!

フードイベントで人気を博したお店がオープン!

Asian Food Fuuten

「安心で楽しい食事」をコンセプトに、ほぼ県産の旬食材を使ったタイ料理を提供している。

Fuuten 内観


タイのメジャー料理「ガイヤーン1,000円」は、若鶏のもも肉を、レモングラスとタイの調味料で作る特製のたれに漬け込み焼き上げた逸品。
チリソースで辛さをプラスするのもオススメ。

Fuuten メイン



ゆで麺と揚げ麺の食感が面白いタイのスパイシーカレーヌードル。想像以上に辛いかも!?

Fuuten サブ




タイと似た環境の沖縄は、ハーブなどが新鮮なうちに味わえるそうなので、
ぜひ一度格別な風味の料理を試してみて。


店舗情報

住/北中城村島袋1252
☎/098-911-6937
営/11:30~15:00(L.O.14:30)、18:00~22:00(L.O.21:00)
休/火曜
P/有り

2018.8月号

住宅街で気軽に楽しめるフレンチ

Vin et caisime Bistro T-IDA ビストロティーダ

ワインに合う料理をワインバーのような感覚で楽しめるお店。

ティーダ 内観



店内にはヨーロッパ産を中心に常時100種以上の銘柄を揃え、通の人も通えるワインを用意しており、定期的にワイン会を開いている。

ティーダ 内観サブ



辛口ロゼに合わせて紹介したいのは、「豚肩ロースのロースト ドライフルーツのソースで1,600円」。マリネ液に豚を5時間漬け真空調理し、旨味が凝縮されたドライフルーツを添えた逸品だ。

ティーダ メイン


一品料理はもちろん、「オードブルバリエ」も人気。

店舗情報

住/浦添市伊祖2-19-13
☎/098-870-4123
営/18:00~23:00(L.O.22:00)※金・土曜は00:00迄
休/日・月曜
P/有り

2018.8月号

トマトソースで煮込んだイズミール地方伝統の味

トルコロカンタ ケレベッキ


代理テキスト



トルコの食堂では、煮込み料理を中心とした豊富なメニューから数種類を選ぶスタイルが一般的だという。その中でも人気なのが、牛挽肉を丸めポテトと一緒にトマトソースで煮込んだ「イズミール・キョフテ(パンorライス付き)1,240円」。料理に使うスパイスは直接トルコにて購入しているので、本場の味わいを楽しむことができる。

無題



店主オリジナルの「ドネルひよこスペシャルプレートセット1,680円」もオススメ。

無題



店舗情報


住/西原町翁長558-2-101
☎/098-944-4747
営/ランチ11:30~15:00  (L.O.14:30)
ディナー18:00~23:00   (L.O.22:00)
休/水曜 P/有り

2018.8月号特集

たっぷりの愛と料理でギリシャの心を伝える

Little GREEK Kithen®

無題



伊計島から移転オープンした最高のロケーションが望めるギリシャ料理店。メニューはおまかせのみで、肉や魚など少しずつ色々な料理を乗せた「Meze(ランチ)2,376円」は、ボリュームたっぷりがオーナー・パメラさん流。


代理テキスト


ギリシャから取り寄せるオレガノを使ったグリルチキンやラムのミント風味のケバブ、ラムチョップなどの料理は、何にでも合うお手製ヨーグルトで作ったジャジキソースにつけて頬張ろう。

無題



Little GREEK Kithen_4


店舗情報

住/読谷村長浜1189-3
☎/080-8566-0802
  098-989-7777
営/ランチ12:00~、ディナー18:00~(ディナーは金・土曜のみ)※要予約
休/火・水曜 P/有り

2018.8月号特集



暑い日にこそ味わいたいアルゼンチン料理!

アルゼンチン料理の店 CAMINITO カミニート

アルゼンチン料理の店 CAMINITO_1


入店すると風景やサッカーのポスターが貼られ、まるでアルゼンチンにいるかのようにしてくれる「カミニート」。アルゼンチンに在住していた店主が作る家庭料理の味を沖縄の方にも楽しんでほしいと開店したそう。こちらのオススメは「エンパナーダ200円」。よく火の通った玉ねぎなどの野菜とお肉がよく混じりあったミートとチキン、あっさりとした味わいでおやつにもピッタリのチーズの3種類がある。


アルゼンチン料理の店 CAMINITO_2


甘くて美味しい「チュロス60円」とアルゼンチンのお菓子「アルファホーレス60円」も人気


アルゼンチン料理の店 CAMINITO_3



アルゼンチン料理の店 CAMINITO_4


店舗情報

住/浦添市勢理客2-2-1
☎/098-878-7823
営/12:00〜19:00
休/日曜、祝日
P/有り