ラーメンざんまい【ラーメン特集2020】

毎年恒例のラーメン特集!2019年には新店が続々オープンし、沖縄ラーメン界へ新風を巻き起こす。"沖縄ラーメン保存版"ともいえるボリューミーでマシマシな特集をお届け!

満を持して栄町に登場 ラー欲満たす新名所

麺ヤ事業部 ブンキチ

麺ヤ事業部 ブンキチ

人気店、栄町「クサワケ」や牧志「カラクサマンマ」から、新たに麺ヤ事業部が誕生。新潟県の燕三条系ラーメンをブンキチ流にアレンジした「背脂ラーメン」がイチオシ。鶏骨・魚介系をメインに出汁の旨味を効かせたスープはコッテリ感が中和され、女性もペロリといける〝こっさり〟系。「背脂チャッチャッ」と〝背脂化粧〟をほどこせば、輝き・旨さがさらに増す一杯!

麺ヤ事業部 ブンキチ


背脂ラーメン(塩) 750円

無題


こだわりを見よ!
京都で昭和6年創業「麺屋棣鄂(めんやていがく)」のストレート中太麺を使用。

無題


俺流
仕事中の人に配慮し、ラーメンに入れるニンニクは少量に。もっとパンチがほしい人は、ニンニク油で調整を。その他、柚子こしょうも相性が良いので一度試してほしい。ここには並んでないが、店主が一味と酢を隠し持っているとの情報も有り。

無題


追節中華そば 750円
追鯖節で仕上げ、あっさりした味わい

無題


こだわりが詰まったお洒落な店内は、オーナーのセンスが光る。

代理テキスト


背脂飯 200円
細かくした背脂と、甘い脂を引き締めてくれる九条ねぎに、醤油をタラ〜ッと回しかければ、間違いない激旨飯が完成!


無題



店舗情報

住/那覇市安里388-97
☎/070-1941-4697
営/11:00~18:30
休/不定休、12/31〜1/2
P/無し(近くにコインP有り)
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2020.1月号

絶品の塩ラーメンを 気軽にもっとオシャレに

塩ラーメン専門店 TAKANE

塩ラーメン専門店 TAKANE

お洒落な雰囲気をそのまま残し、Barから塩ラーメン専門店へと転身。県産グルクマーと煮干しから抽出した出汁に県産の天然アーサが香り立つ「沖縄潮らーめん 濃厚」が新しく加わり、ますます塩ラーメンの魅力にハマること間違いなし!

塩ラーメン専門店 TAKANE


沖縄潮らーめん 濃厚 800円

無題


俺流
卓上にある柚子七味を一振りするだけで、柚子の香りがふわっと広がり、塩スープの旨味が際立つ。その他、看板メニューの「塩清湯麺」には“フライオニオン”が別皿で付いてくるなど、飽きない美味しさにリピーターも多い!

無題



店舗情報

住/宜野湾市我如古3-4-6
☎/098-890-1323
営/11:00~21:00
休/月曜、12/30~1/2
P/有り(第2駐車場有り)

2020.1月号

ワンタン・魚介・焼豚と こだわりの旨さを凝縮

麺&食堂 ぬーじボンボン ニュータイプ

麺&食堂 ぬーじボンボン ニュータイプ

店主一推しワンタン麺が登場!焼豚は「やんばる島豚の炭火吊るし焼豚100g 300円(税別)〜」として、スライスやブロックでの購入も人気。喉越し良い麺にこだわり、京都“棣鄂”から毎日取り寄せている。また締めラーメンや名物ハンバーグを含む「飲み放題プラン3000円(税別)〜」はラーメン屋で飲み会が出来るとラヲタや女子会からも注目の的。

無題


煮干し塩ワンタン麺 750円(税別)
力作ワンタン麺は優しい魚介味で女性やお年寄りの方からの人気も上々。

無題


こだわりを見よ!
専用窯で時間をかけ焼く焼豚は、余分な脂が落ちヘルシーながらも旨味はぎゅっと!

無題


俺流
煮干しや干物、しいたけ、昆布などの旨味を丁寧に抽出。優しい中に芯のある出汁は塩味にピッタリと評判高い。小細工なしに、まずスープをじっくり味わうことこそ俺流の極み。深みを堪能したら次は麺と一緒に豪快に!

無題


チーズ黒焼きカレー850円(税別)
ぬーボンボン看板商品。

麺&食堂 ぬーじボンボン ニュータイプ


豚骨醤油らぁめん750円(税別)
具だくさんでファン多し一杯。

麺&食堂 ぬーじボンボン ニュータイプ


炭火焼豚丼 温玉入り 250円(税別)
旨味や甘さを閉じa込め柔らかく焼かれた焼豚は、食欲そそる炭火の良い香りがお椀の中でローリングし白米を包む!

無題



店舗情報

住/南風原町新川588 環境の杜ふれあい内
☎/098-889-5055
営/11:00〜21:00(L.O.20:00)
休/水曜、12/29〜1/3
P/有り(130台)
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2020.1月号

琉球から世界に轟かす 沖縄ラーメン界の重鎮

琉球新麺 通堂 小禄本店

琉球新麺 通堂 小禄本店

沖縄食材を生かした〝おんな味〟。7種の小麦粉をブレンドしたツルツル麺に絡む、透き通った塩スープは、あっさりしながらもコクがあり、食べ応え抜群。サイドメニューや辛もやしなどの脇役もリピートしたくなる理由のひとつ。

琉球新麺 通堂 小禄本店


おんな味(煮卵入り)780円

無題


俺流
まずはこだわりのスープを味わった後、胡椒をお好みで!通堂で大人気の「辛もやし」を終盤に入れて楽しむ人も多い。「辛もやし」は、この味を家でも楽しみたいと自作する人もいるほど。塩党はぜひ試してみて。

無題



店舗情報

住/那覇市金城5-4-6
☎/098-857-5577
営/11:00~00:00
休/1/1 P/有り
WEB/
www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html#honten

2020.1月号

全国の味覚を楽しむ 本場のご当地ラーメン

らーめん工房 麺太

らーめん工房 麺太

広島県の尾道ラーメン、北海道の味噌、福岡のとんこつなど、各地を代表するラーメンを本格的に楽しめる「麺太」。人気の尾道ラーメンにラー油や辛味噌を加え、辛さをプラスした「閻魔ラーメン700円」が新登場!同じジャンルでも3種類ほど違う味があるので、来る度に新しい発見も。お子様セットもあるのでファミリーも嬉しい!

無題


尾道ラーメン 600円
鶏ガラと豚骨をじっくり煮込み、瀬戸内海の魚介出汁をブレンドした人気No.1メニュー!

らーめん工房 麺太


こだわりを見よ!
最大の特徴はたっぷりの“背脂”。自家製平打ち麺と良く絡み旨味倍増。

無題


俺流
トッピングメニューや卓上にある調味料が気にならないくらい、気づけば完食!という方が多く、そのままの味わいで十分なコク深い味わい。醤油スープと背脂が織りなす絶妙なハーモニーをシンプルに堪能して。

無題


味噌とんこつ
北海道から取り寄せた秘伝の味噌を使った。

無題


焦がし旨塩 730円
コクがあるのに後味あっさり。

無題



店舗情報

住/南城市大里仲間1140-1
☎/098-946-3654
営/11:00~22:00(L.O.21:30)
  ※12/31は15:00迄
休/1/1
P/有り

2020.1月号

皆が虜な醤油の美味さ 20店舗を目指して

Ryukyu Ramen Apollo リュウキュウ ラーメン アポロ

Ryukyu Ramen Apollo

醤油ラーメンに開眼するきっかけとなったなにわ最強醤油ラーメン「金久右衛門」で学び、地元沖縄で本物の味を提供開始!ブレンドした5種の醤油、鶏の香りが堪らない中華そばの進化系「新世界」を含め、好みや気分で選べる醤油ラーメンは5品。月一限定麺も大好評で、一月にはハマグリを使った「吉祥」を予定。県内外への展開を計画する、新店にして注目の専門店だ。

Ryukyu Ramen Apollo


新世界 800円(+チャーシュー250円・煮玉子100円)

無題


こだわりを見よ!
大阪の大手製麺所の特注麺は、ラーメンにより2種を使い分ける。

無題


俺流
燻製好き店主が提供する数量限定トッピング。醤油ラーメンを堪能し尽くしたのち、「燻製煮玉子150円」追加でレベルアップ!他にない新たな美味しさを発見できるはず!嗅覚を駆使して味わって。

無題


島根県松江市で4代続く老舗醤油蔵「松島屋」の醤油を使用。

無題


「Smoky Noodle1,000円」
素材全てを燻製した、夜限定。

無題



店舗情報

住/浦添市港川1-5-11
☎/098-943-3143
営/11:30~15:00
  17:30~21:00(L.O.20:45)
休/木曜(不定休有り)、1/1・2
P/有り(4台)
SNS/Facebook、Instagram

2020.1月号

レアチャーの旨味ジュワ~ 器いっぱいに幸せ充満!

百年本舗 沖縄浦添店

百年本舗 沖縄浦添店

内間小学校近く、大きく掲げた“肉汁中華ソバ”の看板に喉が鳴る!島根から取り寄せた濃く甘みある特注醤油、鶏ガラ・豚骨のWスープで実現したコッテリ醤油スープ。特製ダレに漬け込んだ名物チャーシューから溶け出す肉汁と相まり、胃袋にじんわり染み渡る体験を!初めての方は“つぅ”な食べ方を参考に、中華そば専門店が作るつけ麺やまぜそば、限定麺も要注目。

百年本舗 沖縄浦添店


肉汁中華そば 醤油 780円

無題


こだわりを見よ!
切れ端は使用せず、1番美味しい部位を低温調理しレアな状態で提供!

無題


俺流
相性の良い醤油×しょうがの組み合わせ。濃いめのスープにしっかり溶かせば、飲み干せる系スープの完成!男性人気のニンニクや、味変定番の酢、ラー油なども各卓上にバッチリ常備。肉食なアナタは「肉マシW200円」で召し上がれ!

無題


きなこ黒蜜わらび餅350円
若者や女性を中心に大人気!

無題


肉飯350円
しょうが飯には、特製ダレに漬け込んだピンク色の力作チャーシューを盛りに盛る!目を惹く主役級サイドメニューの登場だ!


無題



店舗情報

住/浦添市内間4-22-30
☎/098-876-1226
営/11:00~L.O.14:30
  18:00~L.O.20:30
休/日曜夜、木曜、12/31~1/3
P/有り

2020.1月号

ラーメンの常識を覆す 旨い鯛で健康宣言

新麺 鯛出汁らーめん めで鯛

新麺 鯛出汁らーめん めで鯛

こだわりのスープは、鮮魚卸業を営む、魚を知り尽くした職人たちが旨味を存分に凝縮させ、新鮮なのに懐かしい、記憶に残る一杯を提供する。「鯛骨濃厚醤油らーめん750円」などのこってり濃厚と、あっさり淡麗の選べるらー麺や担々麺、まぜそば、注目の限定麺など興味をそそるラインナップ。全制覇して、めで鯛一年の始まりを迎えよう!

無題


鯛骨濃厚醤油らーめん 750円

無題


こだわりを見よ!
厳選した「真鯛、金目鯛、黒鯛」のアラを2日煮込み、丁寧に調味した特製出汁。

無題


俺流
辛さでパンチをつけたいなら、卓上にある「自家製辛子高菜」を投入しよう!スープの味を変えてしまいすぎないよう、少しずつバランスを調整するのが吉。らー麺の待ち時間につまんだり、楽しみ方は様々。

新麺 鯛出汁らーめん めで鯛


鯛骨濃厚潮らーめん 欲張り全部のせ900円
1滴残さず飲み干せる。

無題


肉汁爆裂焼き餃子 3個350円 5個580円 8個900円

無題


特製鯛めし 大 200円
真鯛のほぐし身で炊いた絶品鯛めし。あえてスープを残し、お楽しみをもうひとつ、贅沢な鯛茶漬けをかきこめ!


無題



店舗情報

住/那覇市金城5-7-12
☎/098-987-1711
営/11:00~15:30
  17:30~23:00(L.O.22:00)
休/無休(不定休有り)
P/有り

2020.1月号

衝撃的な濃厚スープ 本物のおいしい一杯

ラーメン大桜 沖縄泡瀬店

ラーメン大桜 沖縄泡瀬店

ラーメンの激戦区・横浜で長年愛される「大桜」自慢の一杯は、たっぷりの豚骨・鶏ガラを、丹念に長時間煮込み仕上げた独特のコク深いスープに、しっかりコシのある特製の十六番太麺が程よく絡み、すすった瞬間に口いっぱいに旨さが広がる。基本の豚骨醤油はプラス100円で味噌にも変更可能で、隠れファンも多い。子ども用イスも用意しているのでファミリーにも大人気!

無題


のりチャッたま 1,000円

無題


こだわりを見よ!
ゲンコツや鶏ガラ、背ガラなどを15時間以上煮込んだスープ。

無題


俺流
卓上にあるにんにくをたっぷりとイン!濃厚な豚骨スープにガツンとパンチが加わり、さらに食欲増進!これぞ人気No.1の楽しみ方!その他、「あかもちゃん」を注文し、ラーメンに入れるのも通な楽しみ方。

無題


餃子(六箇)270円
ラーメンの邪魔をしないシンプル。

ラーメン大桜 沖縄泡瀬店


あかもちゃん320円
つまみやご飯にオンしても◎

代理テキスト


ちゃこま丼 280円
専用の甘辛ダレに、きざみチャーシューをくぐらせてご飯の上にドーン!しつこくなくあっさりとした味わいでお子様にも人気♪

無題



店舗情報

住/北中城村美崎88-1
☎/098-923-1981
営/11:00~00:00(12/31は17:00迄)
休/1/1
P/有り

2020.1月号

濃厚豚骨スープに熱狂 ただただ旨い拉麺有り

麺屋 だるま家

麺屋 だるま家

本格的な横浜家系らーめんが味わえるとあって、遠方からも来客があるほど人気の実力店。さっぱり濃厚な絶品豚骨醤油スープと喉越し抜群の特注中太麺、自家製チャーシューにトッピングなど、何度も美味しさを堪能できる。なんと平日のランチではご飯食べ放題無料、学生やファミリーにも嬉しいメニュー満載!幅広い層に愛される納得の味に感動必須。

麺屋 だるま家


こだわりを見よ!
北海道産日高昆布使用。長時間丹念に煮込んだ純度100%スープは無敵の旨さ!

無題


俺流
ブラックペッパーやおろしニンニクをかけて、変化する味を楽しんで。スープに浸ったのりやチャーシュー、辛ニラを熱々ごはんに巻いて食べるだけで、旨味が一挙に味わえる“海苔オンザライス”も最強!

無題


「半イタ飯200円~」
サイドメニューも要注目!

無題


「からし盛菜830円」
たっぷり野菜、胃袋も喜ぶ満足度。

無題



店舗情報

住/豊見城市名嘉地333
☎/098-856-8787 
営/11:30~15:00、17:30~22:30
休/火曜、12/30~1/4
P/有り(8台)

2020.1月号

ハイカロこそ正義! 越えろ激旨チョモランマ

赤ひげラーメン

赤ひげラーメン 那覇松山店


赤ひげラーメン小(麺量180g)920円

ハイカロこそ正義! 越えろ激旨チョモランマ
「ラーメン人生の集大成を沖縄で」という想いで出店し〝中太麺ニンニク背脂系豚骨醤油ラーメン〟を提供。店内は常に賑やかで女性客も多く訪れる。自家製麺に豚骨醤油スープ、チャーシューとてんこ盛りの野菜にニンニクの香りで理性崩壊、唯一無二の旨さに中毒者続出!鍋を持参するだけで自宅で堪能できる大人気「鍋ひげ」も絶品♪

こだわりを見よ!

無題


こだわりの麺は中太仕上げ。食べやすさ抜群のツルシコ食感に即夢中♡

俺流

無題


旨味凝縮の弾力フォルムを器にIN!沖縄発巨漢ガールズ(?)バンド「デラックス×デラックス」からオマージュされた「オリジナルトッピング豚脂DxDx50円」は、名前に相応しい規格外の味!極上エキスに飼いならされたいの♡

無題


ラーメン小(麺量180g)730円
マシマシの極み。

無題



赤ひげラーメン 那覇松山店



店舗情報

赤ひげラーメン 那覇松山店
住/那覇市松山2-21-16 
営/11:30~14:30
  18:00~21:00
  (昼・夜共に完売次第終了)
休/月曜、1/1〜1/5(1/6は臨時営業)
P/無し(近くにコインP有り)


赤ひげラーメン 国際通り店
住/那覇市安里1-4-15 
営/11:00~14:30(完売次第終了)
※近日中に18:30~21:00も営業開始予定
休/月曜、1/1〜1/5(1/6は臨時営業)
P/無し(近くにコインP有り)


2020.1月号

無性に食べたくなる一杯 これぞ沖縄G麺の元祖!

麺道 くろとん 宜野湾店

麺道 くろとん 宜野湾店

沖縄二郎系G麺を代表する名店の宜野湾店限定スタ肉バージョン。あえてスタ肉を残し、最後にご飯を絡めて食すのもお勧め。肉厚チャーシューと刻みニンニクで山盛り野菜がススム時は、追い肉という選択肢もアリ!味変調味料・トッピングはバリエーション豊かで写真映えもするので、独自の味を通いながら作りあげる常連や、お一人様女子も多い。

無題


汁なしG麺スタ肉チーズネギ 950円

無題


こだわりを見よ!
自家製麺のもちもち具合は、噛みごたえ抜群!濃い脂と絡む太麺!

無題


俺流
酢や七味、チーズなどが混ざりあい丼底に残った出汁は、白米を混ぜマヨネーズをオンした瞬間、満腹感を忘れる最強の悪魔ご飯に変身!毎日食べたいヤミツキ味で、このために汁無しを完食したと思えるほどの達成感も得られる。

麺道 くろとん 宜野湾店


背脂肉卵かけごはん 280円
てんこ盛り背脂が白米の熱で溶ける様にはジロリアンも熱狂!一度食べたら脳に刻まれる旨さにリピート必須。
ラーメンスープをかけても絶品。

麺道 くろとん 宜野湾店


KING G麺(特盛)1,080円
野菜に濃味背脂が絡む人気麺。

無題



店舗情報

住/宜野湾市佐真下54
☎/098-890-3535
営/11:00〜L.O.15:30
休/無休(日曜休みの場合有り、要問合せ)
  12/29〜1/3※要電話確認
  南風原店は12/31夜〜1/2
P/有り SNS/Facebook・Twitter

2020.1月号

ラーメンで夢を語る 一杯から始まる無限の世界

Yume Wo Katare Okinawa

Yume Wo Katare Okinawa

「自由に夢を語り、応援しあえる世界を作る!」という夢を叶えるために大学前にオープンして一年半。300gの大盛りラーメンを食べ切ることから夢を持つ力を伝えている。気さくで面白い店主ダンさんと一緒に未来を語ろう!

Yume Wo Katare Okinawa


ラーメン 850円

無題


俺流
そのまますすり続けるのをオススメするが、店主に聞くと完食の夢へのアドバイスをくれるかも!?

無題



店舗情報

住/宜野湾市我如古2-12-6
営/11:30~14:30、18:30~21:30
  (12/28は昼営業のみ)
休/日・月曜、12/29〜1/6
P/有り
SNS/Twitter

2020.1月号

一度食べると病みつき 気持ちもさらにマシマシ

らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 松山店

らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 松山店

やや太めのもっちり麺に、てんこ盛りのシャキシャキ野菜。そして、麺の上で宝石のごとく輝く「アブラ」。サイドを固める大きなチャーシューは口の中で頬張るとホロホロの身がほどける「神肉」。それらを思いっきり「天地返し」すると、キミの歴史が変わる!

らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 松山店


ラーメン 900円

らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 松山店


俺流
無料トッピングの呪文を唱えるタイミングは、慌てずフライングせず、空気に飲み込まれず大きな声で!

無題



店舗情報

住/那覇市松山2-6-1
☎/098-914-1283
営/11:00~15:00、19:00~23:00
  (金・土曜18:00~03:00)
  ※売切れ次第終了
休/金・土曜の昼、木・日曜、12/31〜1/5
P/無し(近くにコインP有り)

2020.1月号

渾身の一杯で感動を 毎日食べたいラーメン

らぁ麺屋 彩り

らぁ麺屋 彩り

「いろんな地域でラーメンを楽しんでほしい」と、名護の地でオープン!メインの豚骨ラーメンは、クリーミーながらもあっさりしているので、毎日食べても飽きない味わいだとリピーターも多い。早めの提供にこだわる他、珍しい味変アイテムなど“ここだけでしか味わえない”を求めて足を運んでもらえるお店を目指す。水曜日には限定10食の週替り麺も登場!お見逃しなく!

らぁ麺屋 彩り


島豚とんこつスペシャル 1,050円

無題


こだわりを見よ!
豚頭とロース骨で作るスープは丁寧に3日かけ、クリーミーな味わい。

無題


俺流
店主イチオシの自家製食べるえびラー油は、えびの風味が広がったあとに感じるピリ辛がクセになる!その他、辛いものがお好きな方は高菜、さっぱり派には紅ショウガ、パンチがほしい方はにんにくを入れて、味変も楽しんで♪

らぁ麺屋 彩り


ギョーザ(6個)380円
隠し味に豚骨スープを入れ、肉汁たっぷり。

らぁ麺屋 彩り


県産鶏出汁中華そば(味玉付き)900円
鶏ガラの出汁が奥深い。

らぁ麺屋 彩り


チャーシュー丼 330円
炙ったチャーシューを専用の甘辛ダレに絡め、アクセントにブラックペッパーを一振り!

らぁ麺屋 彩り



店舗情報

住/名護市為又1219-219
☎/0980-53-2797
営/11:00~22:00
休/無休
P/有り
SNS/Twitter・Instagram

2020.1月号

旨さに一切妥協なし! 手作りで安心・安全

沖縄とんこつ ばり 宜野湾伊佐浜店

沖縄とんこつ ばり 宜野湾伊佐浜店

10時間以上かけて作る豚骨スープに、オリジナル配合の自家製麺など、安心してラーメンを楽しんでもらえるよう手作りにこだわる。冬季限定の「豚キムめん」は大盛と普通盛りから選択できるがオススメは“大盛”!ラーメンの総重量800gオーバーのガッツリ麺に食らいつく人続出中の注目メニュー。地元に愛されるラーメン店にするべくまだまだ日々成長中!

沖縄とんこつ ばり 宜野湾伊佐浜店


豚キムめん(大盛) 850円

沖縄とんこつ ばり 宜野湾伊佐浜店


こだわりを見よ!
「豚キムめん」のために改良した自家製中太麺。小麦の風味と食感を楽しんで。

無題


俺流
「豚キムめん」aにはニンニクと辛子もやしを追加し、辛さを少しプラスするのがオススメ!その他、つぼ漬けや紅しょうが、辛子たかな、自家製HOTラー油など、“サービスバー”を駆使して、オリジナルの一杯を生み出せ!

無題


「肉餃子(8個)450円」
しっかりした肉の旨味溢れる。

無題


「ドラムから揚げ(8個)450円」
甘じょっぱい特製ダレで仕上げた。

無題



店舗情報

住/宜野湾市伊佐浜2-17-1
☎/098-975-5017
営/11:00~21:00
休/12/31~1/2
P/有り

2020.1月号

沖縄の玄関に初上陸! 最後の一滴まで笑顔一杯

東京豚骨拉麺ばんから 那覇空港店

東京豚骨拉麺ばんから 那覇空港店

東京豚骨拉麺ばんから 那覇空港店


角煮ばんから 1,100円

こだわりを見よ!

無題


背脂は、独自の生産方法でとった極上のA脂を使用。

俺流

無題


こだわりの背脂は甘みが強く、溶けるタイミングで“先味”“中味”“後味”と三段階に味わいが変化するので、その都度お好みでにんにくを足すのも通な楽しみ方。甘い脂とパンチの効いた生にんにくの相性は抜群。

無題


焼餃子ダブル780円(税別)
皮はパリパリ、中はジューシー。

無題


期間限定「味噌ラーメン900円(税別)」+半チャーハンのセット。

無題



店舗情報

住/那覇市鏡水150 那覇空港3W-01
  (国際ターミナル3F)
☎/098-851-8323
営/10:00~20:30
休/無休
P/有料P有り
WEB/hanaken.co.jp/ramen-bankara

2020.1月号

〝熊本ラーメン〟を 沖縄に伝え広めていく

熊本ラーメン 育元 経塚店

熊本ラーメン 育元 経塚店

無題


育元ラーメン 950円

〝熊本ラーメン〟を沖縄に伝え広めていく
埼玉にある老舗熊本ラーメン店「育元」の味に惚れ込み修行した店主が、まだあまり知られていない沖縄で独立。本店の味を楽しんでほしいと思いそのままの味を再現。特別手は加えず、熊本ラーメンの特徴である豚骨スープにマー油(黒焦がしニンニク)を入れた「育元ラーメン」は、チャーシュー、ターロー(太肉)、キャベツなどがのったボリューミーな〝全部のせ〟。流行りを予感させる一杯を先取りしよう!

俺流

無題


チャーシュー、ターロー(太肉)、キャベツ、ネギ、煮玉子、キクラゲの全部のせは、味変せずとも具材の味わいで飽き知らず。黒焦がしニンニクが香るマー油の旨味も一緒に感じて。

無題


博多メンマメン830円
豚骨スープに自家製メンマをのせた。

無題



店舗情報

住/浦添市経塚800 2F
☎/098-894-8020
営/11:30~L.O.15:00
  17:30~L.O.22:00
休/月曜、1/1~1/3
P/有り
SNS/Instagram

2020.1月号

ラブメン店主と開発! 昔ながらの博多ラーメン

とんこつラーメン らぶさん

とんこつラーメン らぶさん

地元で愛されるもつ焼き居酒屋の新たな看板メニューは、バリカタ細麺で提供する、しっかり髄を取ったややこってり味で臭みのない豚骨ラーメン。子どもや学生、お年寄り、誰もがお腹いっぱい美味しく食べられる、こだわりすぎない一杯だ。

とんこつラーメン らぶさん


ラーメン 550円
博多出身者も多く通う昔ながらの豚骨ラーメンは、シンプルな美味しさを追求!バリカタ麺は、柔らかめの注文もOK!

無題


俺流
肉々しくボリュームある厚切り「チャーシュー2枚100円」を、麺と一緒に噛み締めろ!

無題



店舗情報

住/読谷村波平1070-1
☎/098-959-5649
営/11:30~14:00(L.O.13:30)
  17:00~00:00、日曜11:30~00:00
休/無休
P/有り

2020.1月号

福岡人が集う 素朴なとんこつラーメン

風雲

風雲

風雲


ラーメン 600円

福岡人が集う 素朴なとんこつラーメン
開店14年目に突入し着実に増え続ける常連客。目当ては〝昔ながらの福岡の味〟を極めた飾らないシンプルなとんこつラーメン。丁寧に作る「ひとくち水餃子」はラーメンとも好相性!安心感のある素朴な味わいを、これからも変わらず提供し続ける。

無題


俺流
まずはそのまま、「替え玉100円」からの味変を推奨。からし高菜や紅しょうが、調味料をレンゲ上で合わせる通な楽しみ方を!

風雲


ミニカレー 350円
ファン多数の「風雲」カレーは九州産米で食す!玉ねぎとお肉をとんこつスープで煮込んだ、みんな大好きな優しい味。


無題



店舗情報

住/浦添市仲西3-11-7
☎/098-800-2895
営/11:30~15:00
(月・金曜は11:30~15:00、18:00~22:00)
※スープなくなり次第終了
休/日曜(年末年始要問合せ)
P/有り

2020.1月号

ここ沖縄で味わう 本物の博多ラーメン

博多ラーメン 鶴亀堂 津嘉山店

博多ラーメン 鶴亀堂 津嘉山店

代理テキスト


博多とんこつ 全部のせ 750円

ここ沖縄で味わう 本物の博多ラーメン
博多の味が楽しめるとオープンから客足が途絶えない人気店の豚骨ラーメンは、臭みを取り除いたクリーミーで濃厚なスープに、良く絡む極細麺を使用。迷ったらこだわりを全部トッピングした「全部のせ」がオススメ!Tポイントが貯まる・使えるお得なシステムも!

俺流

無題


卓上にある「辛し高菜」「紅しょうが」「すりごま」を合わせて、好みの味変を楽しんで!

無題



店舗情報

住/南風原町津嘉山1338-3
☎/098-851-4188
営/平日11:00~15:00、18:00~22:00
土・日曜、祝日11:00~22:00(各L.O.15分前)
※12/31は11:00~15:00(L.O.14:45)
休/火曜、元日
P/有り

2020.1月号

昔ながらの元祖醤油と 王道豚骨の2本立て

流川ラーメン

流川ラーメン

無題


話題の海老豚骨が久茂地中心地で食べられると口コミで常連客を増やし、毎日通う近隣会社員も現れるほど。疲れた身体に染み渡る「醤油ラーメン600円」は、飲みの締めにも丁度良いあっさり優しい味で元祖日本のラーメンを思わせる。


特製海老豚骨ラーメン 1,050円
全国で話題沸騰中の濃厚海老豚骨。多岐のラーメンを学び、名店「三竹寿」のサポートを受け登場した注目の新店!

無題


俺流
豚骨と言えばの辛味噌も自家製。ほんのり甘さのある旨辛味、実は醤油ラーメンにも合う!

流川ラーメン


肉飯 250円
茶碗の最後までチャーシュータレが沁みたご飯に自家製辛味噌が超絶マッチした、かき込み系飯の定番。


無題



店舗情報

住/那覇市泉崎1-14-17
電/098-943-8898
営/11:30〜15:00
  17:30〜23:00
休/無休
P/無し(近くにコインP有り)
SNS/Facebook・Instagram

2020.1月号

優しい激辛 稀少な正式〝のれん分け〟

商標登録 オロチョンラーメン

商標登録 オロチョンラーメン

商標登録 オロチョンラーメン


味噌ラーメン3辛 870円

優しい激辛 稀少な正式〝のれん分け〟
多分野に渡り修業を重ねた超陽気な店主が腕を振るう一杯は、50年以上の歴史と全国に根強いファンを持つ“特別な激辛”ラーメン。すべての麺メニューは辛味なしの0辛~70辛が選択可能。げん骨と背骨、数種類大量の野菜と昆布の出汁に信州白味噌を加えたスープ、細部までの気遣いから生まれるプリプリ麺、歯ごたえある新鮮食材のすべてを頬張り、感動止まぬ“痺旨”を存分に感じよう。

こだわりを見よ!

無題


年数をかけて試作を重ねた特注麺。2週間の熟成を経て生まれる強いコシを感じて!

俺流

無題


味噌ラーメンに欠かせない「バター」で、まろやかさアップ!オロチョンラーメン特有の柔らかい辛さと好相性な甘い「コーン」に、「ニンニク」各100円でパンチも旨味も倍増!好みの辛さを選択し、北海道の恵みを運ぶトッピングで理想の一品を完成させて。

無題


「ミニチャーシュー丼(卵黄付き) 400円」
フレンチ製法の極旨。

代理テキスト


「しょうゆラーメン 820円」
塩ラーメン、まぜ麺、つけ麺もあり。

無題



店舗情報

住/那覇市牧志2-5-14
☎/098-987-6500
営/18:00~24:00(週末は〜25:00迄)
  日曜12:00~15:00、18:00~22:00
  (売切れ次第終了)
休/火曜 P/無し(隣にコインP有り)
WEB/orochonokinawa.business.site

2020.1月号

北の魅力を運ぶ 元祖札幌ラーメン

味の時計台 那覇国際通り店

味の時計台 那覇国際通り店

味の時計台 那覇国際通り店


味噌ラーメン 880円

北の魅力を運ぶ 元祖札幌ラーメン
じっくり煮込んだ豚骨と野菜の甘みあるスープに、秘伝味噌ダレの香ばしい香りが際立つ「味噌ラーメン」。日本屈指の激戦区・札幌でラーメン一筋、約30年の味を守る自慢の一杯だ。旨味を閉じ込めたバラ肉チャーシュー、スープがよく絡む青森工場直送の自家製もっちり中太ちぢれ麺と〝北のこだわり〟が詰まった完成形の一杯を、ここ沖縄で食すべし!

俺流

無題


チャーシューのたれに塩コショウ、バターで味付けた、照りの良い「ホタテ(3個)500円」は、観光客を中心に大人気!北海道出身の店主は、沖縄県民も大好きな「激辛110円」を追加し、後半は卓上の酢でまろやかに味わう。

代理テキスト


国際通りど真ん中!県内で数少ない札幌ラーメン専門店。

無題



店舗情報

住/那覇市牧志3-1-1
☎/098-917-4121
営/11:00~23:00(年末年始要問合せ)
休/無休
P/無し(近くにコインP有り)
WEB/ajino-tokeidai.co.jp

2020.1月号

拉麺愛の矢で射抜く 味噌党に捧ぐ本物の旨辛

天神矢

天神矢

天神矢


旨辛マキシコジロー 850円

拉麺愛の矢で射抜く 味噌党に捧ぐ本物の旨辛
味噌ラーメン「マキシコジロー」をベースにした辛メニューが登場。強烈スパイスを生かした肉味噌を惜しげもなくかけ、山盛りもやしが陣取り!天地返しで食材の旨味を一気に味わえば即常連決定!お得情報はツイッターをチェック。

俺流

天神矢


風味が変化するお酢を推奨。辛さは3段階選べるので、コールに挑戦してみて!マシマシ欲張り注意。

無題



店舗情報

住/那覇市牧志2-16-16
☎/090-9974-3577
営/11:00~17:00(祝日は14:00迄)
  ※完売次第終了
休/日曜、12/29~1/16
P/無し(近くにコインP有り)

2020.1月号

お魚使いの達人が魅せる 飲めるお魚らーめん降臨

オサカナノヒ

オサカナノヒ

代理テキスト


焼きあご煮干しらーめん 780円

お魚使いの達人が魅せる 飲めるお魚らーめん降臨
2019年5月にオープンした「めで鯛」の系列店。「焼きあご煮干しらーめん780円(税別)」は、焼いたアゴ煮干しをふんだんに使用した香り高く深みのある贅沢な味わい。満腹な状態でも、1滴残さず飲み干したい究極のスープだと大好評!「丼物&らー麺980円(税別)」の欲張りセットなど、オサカナづくしの絶品メニューは、オフィス街の救世主として多くのOLから人気を博している。

こだわりを見よ!

無題


長崎県産「焼きあご煮干し(飛び魚)」を丁寧に炊き上げ、香りを引き出している。

俺流

オサカナノヒ


NOT味変でありのまま味わい尽くすのがオサカナノヒ流。あご煮干しの旨味が凝縮された透明感のあるスープは、ラーメンというより“魚を飲んでいる”感覚に!コシのある麺も食べ応えがあり、文句なしの1杯。

無題


「岩のり明太子飯 (よくばりセットのみ)」
スープを入れても美味!

無題


「焼き真鯛出汁らー麺780円」
キュートな鯛型の麩に釣られる。

無題



店舗情報

住/那覇市久茂地2-16-3
☎/098-917-5004
営/11:00~15:00(L.O.14:30)
休/不定休
P/無し(近くにコインP有り)

2020.1月号

ラブが止まらない! ニボファン納得の一杯

ラブメン 読谷ゆんた市場店

ラブメン 読谷ゆんた市場店

ラブメン 読谷ゆんた市場店


味玉にぼし醤油ラーメン 800円

ラブが止まらない!ニボファン納得の一杯
素材の旨味を最大限に引き出す魚介系ラーメンを得意とし、各地より取り寄せた片口・うるめなど3種の煮干しを炊きだした自慢のスープに、お年寄りや観光客が多い土地に合わせ、すすり易くのびにくい多加水麺を使用。海鮮丼セットをはじめ、ラーメン+近隣店舗の推しの一品が試せるコラボメニューも嬉しい♪1月14日には本部店がオープン。地産物で作る限定麺もお見逃しなく!

こだわりを見よ!

無題


読谷村が誇る泡盛「残波プレミアム」を隠し味に使用し、独特な味わいを表現。

俺流

無題


残波プレミアムを忍ばせた「たまり醤油漬け自家製しょうが醤油」と玉ねぎをオン!新潟のご当地「しょうが醤油ラーメン」風になり、寒い時期には特におすすめ!店主からは、どちらも無料で追加できるので絶対盛るべしとのお言葉も。

無題


炙りチャーシュー丼250円
低温調理肉とわさびマヨが絶妙。

無題


ミニ琉球海鮮丼セット1,100円
海鮮食堂「琉球」とのコラボ飯。

無題



店舗情報

住/読谷村喜名2346-11 1F
営/11:00~14:15
  (L.O.14:00)
休/月・金曜、12/31~1/3
P/有り

2020.1月号

香り高い〝節〟と ダシとコクを体感!

下品なぐらいダシのうまいラーメン屋

下品なぐらいダシのうまいラーメン屋

代理テキスト


マグロ節そば 750円(+味玉100円)

香り高い〝節〟と ダシとコクを体感!
ミシュラン獲得店「オカゲサマ製麺食堂」の姉妹店が沖縄市へ!大量のマグロからとる〝めっちゃええダシ〟にコクのある塩だれを合わせた、沁みわたるうまみ。さっぱりの中に、濃厚なコクとダシを感じ沖縄ラヲタが唸る上品な味わいを食べてってー!

俺流

無題


もう1つの看板メニュー「つけ麺」で人気の「梅トッピング100円」をマグロ節そばに追加!マグロ節の奥行豊かな味わいに梅ダレをプラスすることで、よりサッパリ、マグロ節の旨味も感じられる贅沢な一杯に。名物ダイブ飯も相性抜群!

無題



店舗情報

住/沖縄市園田3-1-21
☎/098-989-4277
営/11:00~22:00
  (金・土曜、祝前日は03:00迄)
休/無休
P/優待P有り(1H無料)

2020.1月号

一人でも大家族でも 種類豊富でみんな満足

ゆいま〜る 人

ゆいま〜る 人

無題


煮干しらぁ麺 830円 (写真は大盛り)

一人でも大家族でも種類豊富でみんな満足
スープは人気のガッツリ煮干しを筆頭に、子どもも食べやすい優しい系、腹ペコ男子唸るコク深い系と豊富。麺量や硬さも選べ自分流を見つけられるので、好みの分かれる人同士もすぐ常連に。広い座敷とハーフサイズがあるのも家族に嬉しいポイント。

俺流

ゆいま〜る 人


どんなスープにも合う「おじや盛り 250円」にスープをかけ、魚介の旨味を堪能する贅沢おじやの完成。最後の一口まで食べ干すのがココの定番で、麺は大人が食べておじやを小さな子どもとシェアするファミリーも。

無題



店舗情報

住/沖縄市安慶田4-17-20
☎/098-933-7129
営/11:30~23:00(L.O.22:45)
休/不定休(月1回)
P/有り

2020.1月号

痺れで余韻に浸る やみつき辛ラーメン

神翔

神翔

代理テキスト


辛神翔ラーメン 870円

痺れで余韻に浸る やみつき辛ラーメン
〆ラーとして利用する人も多く、気さくなオーナーが1人で切り盛り。インパクトのある「辛神翔ラーメン」は、味噌豚骨ベースで辛さの中にも旨味を閉じ込め、厚チャーシューに卵ものり、並盛でも満足できるボリューム感。実は推しの「豚骨醤油」や、注文があれば提供する裏メニュー「塩豚骨」も挑戦してみて。

俺流

無題


味を変えずとも楽しめるよう、全てのトッピングをのせているので、麺を食べ終えたら、〆のライスを投入!辛さとご飯の甘みで丁度いい甘辛な味わいに。トッピングを少し残しておくのも美味しく食べるコツ。

無題


「辛水餃子450円」
辛スープがジューシーな餃子に染みこんだ。

無題



店舗情報

住/那覇市安里388-135
☎/098-800-1928
営/12:00~14:00、18:00~03:00
休/日曜
P/無し(近くにコインP有り)

2020.1月号

きまぐれラーメン 辛さMAXの挑戦者求む

B型劇場 麺屋絆道

B型劇場 麺屋絆道

ベースには26種類の厳選した調味料を使い、その中でもトルコ産の焙煎金ごまが、香り高いスパイシーな担々麺の決め手!中麺or太麺、辛さは5段階から選択でき、初めてなら1辛がおすすめ。「B型スキ!!」の一言で無料きまぐれトッピングも!

代理テキスト


汁なし琉球担々麺 700円
コシのあるモチモチ太麺は、山椒香るオリジナルダレにたっぷり絡めて味わって。辛好きは、激辛唐辛子を追加する3辛にチャレンジ!

無題


俺流
ハバネロの何千倍も辛いという唐辛子は、3辛から追加されるので、初めのうちで調整を。卓上の山椒や酢で味変もできる!

無題



店舗情報

住/那覇市おもろまち4-16
営/11:00~15:00
  18:00~22:00
休/不定休
P/有り

2020.1月号

朱紅色スープで麺躍る 天下無双の名作を食せ!

ラーメン工場 無双

ラーメン工場 無双

ラーメン工場 無双


無双ラーメン 750円

「担々麺」といえば、必ず名前が挙がるほど人気の一品!甘味・辛味・酸味が見事に調和された至極のスープに絡む中太ストレート麺。この旨さに大人は悶絶、子どもでも安心して味わえる究極の一杯だ。サイドメニューやセットと一緒に、全力で誘惑に乗っかれ!

無題


俺流
大人気「味玉」をはじめ、様々なトッピングや卓上の調味料も用意。もちろん最後はごはん投入するよね?

ラーメン工場 無双


白美人雪塩ラーメン 750円
透明なスープと絡む細ちぢれ麺、雪のように輝く背脂や特製ダレにつけ込んだ煮鶏など、芸術的な旨さに虜♡


無題



店舗情報

住/宜野湾市宇地泊734
☎/098-890-0858
営/11:00~23:30
  (12/31はランチ営業のみ)
休/水曜、1/1~1/3
P/有り

2020.1月号

麺とスープのこだわりに 沖縄をまるごと感じる

赤まる 那覇前島店

赤まる 那覇前島店

代理テキスト


冷やし担々麺 780円

麺とスープのこだわりに 沖縄をまるごと感じる
県内随一、沖縄そば麺を使用したラーメンが誕生してまもなく10年。創業当初からの看板メニュー「担々麺」は、練りゴマたっぷりの自慢の逸品で、冷やしも一年中注文可能。県産豚の背脂にこだわったインパクト大の「豪快ラーメン」も挑戦してみて。

俺流

無題


全く辛くない0辛~バカ辛まで、辛さが選べるので苦手な方やお子様、お年寄りも楽しめる。好みの辛さで味わって。

無題



店舗情報

住/那覇市前島2-3-6
☎/070-5819-3228
営/11:00~L.O.00:00
  (12/31は18:00迄、要問合せ)
休/1/1〜1/3
P/無し

2020.1月号

常識を覆す担々麺 刺激的な旨さを体感せよ

登竜門

登竜門

代理テキスト


濃厚担々麺 900円

常識を覆す担々麺 刺激的な旨さを体感せよ
自慢の熟成麺をはじめ、お手製濃厚ゴマペーストや特製ラー油など、器の中でこだわりたちが織りなす凝縮された旨さは、まさに計算された芸術。ランチタイムには、麺大盛・ライス・デザートのうち1つが無料になるサービスも!

俺流

無題


麺をすすり終えたらライスを注文!スープにインするか、スープをオンするかはあなた次第!絶品スープライスの完成!

無題



店舗情報

住/那覇市久茂地2-11-16
☎/098-988-0044
営/11:30~05:00(L.O.04:00)
休/日曜、12/30〜1/2
P/無し(近くにコインP有り)

2020.1月号

鯛好きが鯛ラバーに捧ぐ 進化を続ける本気の一杯

新麺 鯛出汁らーめん めで鯛

新麺 鯛出汁らーめん めで鯛

鯛を駆使した上品でまろやかならー麺は世代を問わず愛され、圧倒的なリピート率を誇る。ココでは、らー麺をフルコースで楽しむのが常識!まずは麺とスープを堪能して、次に隠し味玉を割りトリュフオイルの香りを楽しむ。最後は鯛めし茶漬けでシメれば、あなたもお魚の虜に♡今年も一杯500円祭りを元旦限定で開催!新麺明けたらすぐ「めで鯛」へ急げ!

代理テキスト


真鯛出汁魚醤 つけ麺 特盛 900円

無題


厳選した「真鯛、金目鯛、黒鯛」のアラを2日煮込み、丁寧に調味した特製出汁。

無題


俺流
辛さでパンチをつけたいなら、卓上にある「自家製辛子高菜」を投入しよう!スープの味を変えてしまいすぎないよう、少しずつバランスを調整するのが吉。らー麺の待ち時間につまんだり、楽しみ方は様々。

無題


「ちょい痺れ担々麺800円」
ピリっとした辛味がアクセントになる。

無題


「旨味鯛めし茶漬けセット250円」
スープを投入して最後まで贅沢に。

オサカナノヒ


ねぎトロタク丼(よくばりセットのみ)
新鮮なトロと細切りたくあんの食感が楽しい。わさび醤油のさっぱりした味わいであっという間にペロリ。

無題


海鮮バラちらし寿司(よくばりセットのみ)※数量限定
ご飯を埋め尽くす、玉子と海苔、4~5種類のプリプリ踊る海鮮に心も躍る。


新麺 鯛出汁らーめん めで鯛



店舗情報

住/那覇市金城5-7-12
☎/098-987-1711
営/11:00~15:30
  17:30~23:00(L.O.22:00)
休/無休(不定休有り)
P/有り

2020.1月号

飲み干したい濃厚出汁で 沖縄つけ麵を牽引する名店

らー麵 アオキジ

らー麵 アオキジ

無題


二代目 濃厚魚介つけ麵 並250g 790円

飲み干したい濃厚出汁で 沖縄つけ麵を牽引する名店
「ジンベエ」店主が新たな可能性に挑戦する場として誕生し一年。限定麵がSNSに出ては話題となり、昼夜行列の絶えない名店に成長。看板や座席の全てを手作りした趣ある店はカウンターのみ。集中して味わい、味変後のスープまで一滴残さず堪能したい。

俺流

代理テキスト


爽やかに香る味変専用の1皿「ゆず味噌辛ねぎ150円」を投入!「ジンベエ」ではゴマベースで提供。

無題



店舗情報

住/沖縄市美原3-9-1
☎/098-989-6757
営/11:30〜14:30
  18:30〜21:30
休/不定休
  12/30〜1/3
P/有り

2020.1月号

「KEIJIRO」の挑戦 第2章幕開け!

つけ麺のKEIJIRO

つけ麺のKEIJIRO

代理テキスト


濃厚鶏煮干つけ麺 820円

「KEIJIRO」の挑戦 第2章幕開け!
沖縄中を席巻するまぜ麺王「KEIJIRO」が、看板のつけ麺をはじめ、その他メニューも全て新たなものを揃え登場!つけ麺は鶏煮干と香海老の2種類で、どちらも濃厚スープが腹も心も満たしてくれる。まずは〝食し方の案内〟を楽しむのがベター。

無題


俺流
満腹でも〆たくて、ついお願いしちゃう…。スープには絶対追い飯!もしくは割り!

つけ麺のKEIJIRO


肉飯 300円
ネギとごまの風味、味が沁みたお肉に箸が止まらない!ラーメンと飯を交互に、休憩なんていらない♪


つけ麺のKEIJIRO



店舗情報

住/宜野湾市新城1-35-7
☎/098-988-9432
営/11:00~22:00
休/無休
P/有り

2020.1月号

細麺族に朗報! 〝つけ細〟が誕生

Noodle Dining 麺D

Noodle Dining 麺D

Noodle Dining 麺D


濃厚ゆず醤油つけ麺 980円
ラーメンのイメージを覆すほど、スルスルっと入っていくそうめんのように優しい味わい。ゆずと麺の香りを楽しんで。

細麺族に朗報!〝つけ細〟が誕生
太麺が定番化している沖縄つけ麺界に、北海道産高級小麦「春よ恋」を100%使用した〝細麺〟で勝負!ゆずが香る濃厚醤油スープは、鶏ブレンド出汁の旨みをしっかり感じつつも、さっぱりとした上品な味わい。ラーメンのイメージを変える和を感じる一杯に出会える。

Noodle Dining 麺D


俺流
前半は麺の香りを楽しみつつ、後半は卓上にある、ゆず、醤油、胡椒をお好みで加えてみて。ゆずは2・3滴がベスト!

無題



店舗情報

住/那覇市泊1-15-8
☎/098-800-1708
営/11:30~L.O.14:30
  18:00~L.O.21:30
  ※材料無くなり次第終了
休/日曜(変更の可能性有り)
P/無し(近くにコインP有り)

2020.1月号

気づけば通ってる! 美味しいモッチリ麺

まぜ麺 マホロバ

まぜ麺 マホロバ

まぜ麺 マホロバ


まぜ麺780円

気づけば通ってる! 美味しいモッチリ麺
濃厚なのにコッテリすぎない絶妙なバランスで虜にさせる格別な味わいは、女性ウケも抜群で、県内外に多くのファンが存在するほど。滑らかな舌触りのモチモチ自家製麺と追い飯で、2度楽しめるその美味しさをお試しあれ!

俺流

無題


スタッフへの声掛けで「花山椒」と「納豆80円」をゲットし、人気店の味を生んだ店主直伝の味を食すべし!

無題



店舗情報

住/那覇市牧志1-2-17
☎/098-917-2468
営/11:30~22:00
  (日曜は21:3a0、12/31は15:00迄)
  ※L.O.15分前(売切れ次第終了)
休/無休
P/無し(近くにコインP有り)

2020.1月号

旨辛にハマる my麺リストの仲間入り

舞麺食堂 松風

舞麺食堂 松風

舞麺食堂 松風


台湾まぜそば 750円

旨辛にハマる my麺リストの仲間入り
辛味野菜と旨辛肉味噌を合わせたひき肉を中心に、多彩なトッピングで楽しませてくれる。具との相性を計算されたもっちり食感の自家製麵を堪能した後は、魚介風味の追い飯でさっぱりシメて。不定期登場の期間限定メニューもチェック!

俺流

無題


りんご酢を少量加えて、さっぱりした甘さで変化を楽しんでみて。“追い飯♡”の声かけで、ライスを無料で追加♪

無題



店舗情報

住/西原町上原2-26-5
営/11:30~15:00
休/日曜
P/有り
SNS/Twitter

2020.1月号

混ぜるたび旨さ際立つ テンションもマシマシ

赤ひげラーメン 那覇松山店

赤ひげラーメン 那覇松山店

赤ひげラーメン 那覇松山店


まぜそば小(麺量180g)830円

混ぜるたび旨さ際立つ テンションもマシマシ
二郎インスパイア系人気店がお届けする「まぜそば」は、鰹節や生卵、チャーシューや野菜が待ち受けるド迫力メニュー!オススメの調味料を加えれば、違う味わいに何度も出会える。無料トッピングのコールも挑戦しよう!

俺流

無題


バターを加えるだけで、こってりまろやか美味しさUP!生卵やマヨネーズもぜひ試してみて♪

無題



店舗情報

住/那覇市松山2-21-16 
営/11:30~14:30
  18:00~21:00
  (昼・夜共に完売次第終了)
休/月曜、1/1〜1/5(1/6は臨時営業)
P/無し(近くにコインP有り)
※国際通り店も販売有り

2020.1月号